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海蟹的正确吃法图解
昨天我把螃蟹的做法分享出来给大家,说好的要给大家再分享一下螃蟹的正确吃法,其实螃蟹怎么吃这个问题,是很多人容易犯错的地方,因为螃蟹不像吃龙虾一样容易吃,这螃蟹还是有很多地方不能吃的,好了,废话不多说,今天手把手教你螃蟹的正确吃法。
螃蟹怎么吃详细图解如下:
1、螃蟹蒸熟后,用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断,拆掉;
2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断;
3、剪完之后,我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉;
4、还有就是蟹壳掰开;
5、蟹壳中会有很多蟹膏,这时,我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃(营养非常丰富哟)。
6、掰开蟹壳的另一半,我们会发现也有蟹膏的。注意:两边白色的是蟹肺,不能吃,要去除掉哟;
7、蟹肺清理干净后,我们把这一半的部分再掰成两半;
8、掰完后,我们把蟹脚部位用剪刀剪一下,我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。
9、吃完了螃蟹身子,我们该吃蟹脚了;
10、我们拿起一个蟹脚,用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。
11、剪完之后,我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉,一顶蟹肉就出来了,很轻松;
特别提醒:
1、孕妇、患有痛风病症、消化系统疾病的、消化系统常出问题的人尽量少吃螃蟹。
2、吃螃蟹的时候要尽量减少饮用茶水,酒类、饮料等饮品。
3、在吃螃蟹时,一定要把蟹腮、蟹肠、蟹心(俗称六角板)和蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)去掉,因为这几个部位细菌比较多,难以处理干净。
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; 按照正确的步骤吃螃蟹,能够最大程度避免浪费,也能够最大程度享受螃蟹的美味,下面给你介绍10步正宗吃螃蟹的方法。
十步吃螃蟹
01
一开始吃螃蟹的时候,正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳,为了避免麻烦,我们想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里,一并食用。
02
按照正常螃蟹来说,蟹爪都是有8支的,如果没有8支的话,那么多半就是他在打斗过程中损伤了,但是这种次品一般都是不会拿出来卖的。
03
来吃蟹爪,蟹爪分为上中下三端,先把蟹腿和中间那段轻轻掰开,不要太用力,用力的话中间的肉直接就碎了,吃起来就不方便了。
04
蟹腿的肉吃了之后,中间部分与蟹爪钩子部分还是有一点儿肉的,这些部位的肉都是很紧实的,掰开的时候要注意点力度,并且注意不要被钩子给划伤。
05
将钩子和中间掰开之后,右手轻轻拉着钩子,将中间剩余的蟹肉给拉出来,拉用力的话蟹肉就会断在中间,吃起来就会有点儿麻烦。
06
然后来吃蟹钳,蟹钳的外壳是属于比较坚硬的,先用牙齿轻轻将蟹钳的外壳给咬碎,然后用双手掰开来吃就行了,吃这里的肉不像吃蟹爪里的肉那么麻烦,随意点就好。
07
吃蟹黄的时候要注意,有几样东西是不能够吃的,将螃蟹腹部的外壳给掰下来,图示部分是蟹肠,这里都是排泄物,很脏,不能够吃。
08
将螃蟹给翻过来,图示左右两侧的部位是蟹腮,这个位置也是很脏的,吃蟹黄之前要将这两个地方给处理掉,一定不能够吃。
09
还有一个地方被称之为是极寒之物,那就是蟹心,蟹心靠着蟹黄的位置,不要一不小心就把蟹心一起给吃掉了,要将蟹心处理掉。
10
处理完成之后,我们就能够享用肥美的蟹黄了,有些蟹黄两边会有点儿看起来脏脏的东西,这些也可以吃,当然如果你在意的话,就可以稍微处理一下再享用蟹黄。
螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹
秋季是螃蟹成熟的季节,此时的螃蟹膏肥黄多,味道鲜美,十分美味,但螃蟹是节肢动物,全身长有坚硬的外壳,应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧。
螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解
1、将蒸熟的螃蟹放入盘中,用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下,放在一边。
2、将螃蟹翻面,去除肚脐部分的壳盖,然后揭开蟹盖。
3、将蟹盖中的三角锥形部位去除,那是螃蟹的胃,不宜食用,然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。
4、拿起蟹身,用剪刀将蟹脚残留的部位剪除,并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉。
5、用勺子将蟹身中的蟹心清除,蟹心呈六角形片状,颜色为白色。
6、在蟹身上淋入酱料,吮吸剩余的蟹黄和蟹膏。
7、将蟹身切成两半,顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用,蟹壳呈半透明状表示吃干净了。
8、将之前剪下的蟹脚拿出,用剪刀顺着关节剪成三段。
9、用蟹脚末端捅入其余两段中,即可将蟹肉挤出。
10、将蟹钳前端直接剪开,用勺子取肉食用,后端用剪刀剪开小口后,向两侧掰开即可。
新手怎么吃螃蟹图解的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于大闸蟹图片、新手怎么吃螃蟹图解的信息别忘了在本站进行查找喔。
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