怎么做饼（怎么做饼图报表百分比）

今天给各位分享怎么做饼的知识，其中也会对怎么做饼图报表百分比进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、怎么做烙饼
• 2、怎么做饼？
• 3、10种家常饼怎么做？
• 4、家常饼怎么做好吃
• 5、在家怎么做好吃的饼简单

怎么做烙饼

内容如下。

材：面粉250克，温水150克，食盐，食用油，做法：

1、250克面粉加150克60度的温水，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，盖上盖子醒1个小时。

2、醒面的时候，做一点油酥，一勺面粉，一勺食盐，再加入两勺食用油搅拌均匀，调成油酥。

3、面醒好之后，不用揉面，直接分成两份，把面擀薄，倒入一半的油酥抹匀，再切四刀。

4、再从最边上的一面开始，像叠被子一样全部叠起来，再整形圆形，再次醒发10分钟。

5、醒好之后擀成圆形，热锅放油，开中火，把饼胚放进去煎至底部形型，在表面刷一些食用油，翻个面，继续煎至另一面上色，出锅，哇，美味。

怎么做饼？

饼的做法其实很简单，比如：火腿油酥饼

原料：面粉、沸水、凉水、方形火腿、面粉、大豆油、盐。

做法：

第1步、面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。

第2步、一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。

第3步、饧面时准备油酥:大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用。

第4步、片状薄火腿切小丁。

第5步、饧好的面团擀开成大薄片。

第6步、均匀抹上一层油酥，撒少许盐。

第7步、撒上火腿丁。

第8步、沿一边卷起，边卷边抻长。

第10步、一份为二。

第11步、再分别抻长，盘起来，松弛几分钟。

第12步、擀开成薄饼。

第13步、锅里刷点油烧热，放入饼胚，中小火煎。

第14步、一面煎至金黄后翻面。

第15步、另一面也煎至金黄。煎好的饼在锅里用力摔打几下，可以更好的分层。

第16步、装盘，轻轻搓散，很多层的，酥香无比。

10种家常饼怎么做？

家常饼食材：中筋粉1000g、凉水650g、盐少许、玉米油少许

制作方法：

1）中筋粉加入凉水和成面团，放一边饧面40分钟左右备用，烙饼最好用普通中筋粉，烙出的饼才柔软，如果用精粉或者饺子粉，烙出的饼会非常有劲不柔软了；和面的水量一般为65%-70%，烙出的饼才柔软，所以烙饼的第一步是中筋粉加65%-70%的凉水和成比较软的面。

2）饧面好了后揉匀，然后再揉成长点的面团，静置5分钟，这样接下来就好擀成面片了。

3）将面团擀成厚1厘米左右的面片，倒上少许油，只要能将面片全部涂抹匀的油量就够了。面片擀得越长越好，烙出的饼层次越多哦；面片擀得别太薄，擀到1厘米左右正好，因为后面还要再擀成一个个的饼，如果太薄，擀饼的时候每一层因为太薄而粘连，所以烙出来的饼就没层了。

4）将面片的油全部粘匀，撒一点点盐，然后卷起，如果不喜欢放盐的可以不放哦，这个盐量是一点点，这样烙出的饼会有麦子的丝丝甜意。

5）卷好后将接缝处捏紧，一定要捏紧，捏得不紧，在后面烙制过程中有空气流出，烙出的饼会发死不柔软。

6）将卷好后的面团揪成均匀的剂子，将每一个剂子的两头都收紧捏紧，压在下面，这个道理和第五步的道理是一样的哦。

7）擀面杖轻轻将面团擀成饼胚，这一步切不可用力太大，会把每一层压实，烙的时候不容易出层哦。

8）烙饼，我用的是电饼铛，饼铛预热好后将饼胚放入，烙制一面有硬度时翻面。

9）这时看到饼会起鼓将电饼铛的上盖顶开，再继续烙制两面都有黄嘎时就烙熟了。因为前面几步在做剂子时将剂子的两头都捏严实，到这步才会起鼓，到此一张柔软又多层的家常饼就烙好了。如果您用平底锅烙饼要用中小火，烙的时候一面有硬度后再翻面烙另一面，最好有个小木盖盖在饼上，或者用烙好的饼盖上也可以，烙出的饼会起鼓柔软。

10）烙好的饼用笼屉布包上，凉透后装入保鲜袋，吃的时候还是柔软的。

家常饼怎么做好吃

家常饼的做法：

主料：面粉500g。

辅料：花生油5勺、食盐1勺。

步骤：

1、将面粉加温开水适量揉和揉透。

2、摊开冷却，醒20分钟。

3、揪成一定大小均匀的面团。

4、擀成圆饼。

5、在圆饼上均匀涂抹上油和盐。

6、搓成长条。

7、然后卷起来。

8、擀成圆饼待用。

9、在锅里放少许油加热。

10、将饼放入锅内用小火烤烙。

11、两面呈金黄色时即可。

12、装盘。

在家怎么做好吃的饼简单

一，萝卜丝鸡蛋饼

1，萝卜洗净，擦成细丝。我这里用的是青萝卜，白萝卜或者红皮萝卜都可以。

2，萝卜丝中加入少许盐拌匀，腌制5分钟。

3，打入鸡蛋，再加入面粉，搅拌成面糊。

4，锅烧热刷油，舀一勺面糊倒入锅中摊平，一勺面糊一个饼，烙制两面金黄即可。

这款小饼灵活性特别高，萝卜丝可以换成其它任何你喜欢吃的菜，比如胡萝卜、土豆丝、西葫芦、莴笋等等。

二，香菇火腿发面饼

1，250克面粉中加入3克酵母，再倒入350毫升的凉水搅拌成细腻的面糊，盖严放在冰箱冷藏发酵一个晚上。

2，香菇和火腿切成丁。

3，早上起来，把面糊取出来。将香菇和火腿丁放进去，再加入少许盐调味，搅拌均匀。

4，电饼铛预热刷油，将面糊倒入锅中，盖上盖子，小火烙制两面金黄就可以了。

这是一款发面饼，但是不需要揉面，提前一个晚上发面，早上起来不用等待，特别快捷。这样做的发面饼也非常软，里面的配菜还可以根据自己的喜欢进行调整。

三，鸡蛋卷饼

1，150克面粉中加入220毫升的温水，搅拌成细腻的面糊。

2，热锅刷油，将面糊倒入锅中摊平。

3，烙至面糊定型，在饼上打一个鸡蛋，搅散后再撒些黑芝麻，翻面烙一分钟。

4，在没有鸡蛋的一面刷上自己喜欢的酱料，然后夹上自己喜欢吃的配菜，卷起来即可。

再来一份饮品，早餐就完美解决了。

四，豆沙饼

1，一半开水，一半温水搅拌面粉，揉成半烫面，放冰箱冷藏一个晚上。

2，早上起来将面团取出来，不要揉面，直接分成小面团。

3，将小面团揉光滑，再准备一些豆沙馅，搓成圆球。

4，面团捏扁，放入豆沙馅，包严实。

5，将豆沙面团擀成椭圆形长饼。

6，下锅烙熟即可，柔软香甜，特别好吃。

五，半烫面烙饼

1，面粉中加入一半开水搅拌，再加入一半温水搅拌，揉成一个偏软的面团，将面团表面抹油，装进保鲜袋，放在冰箱冷藏醒面一个晚上。

2，早上把面团取出来放在面板上，撒些面粉防粘，将面团擀成大饼。

3，饼上刷油，撒些盐调味，卷起来，再分成小剂子。

4，将每个小剂子拉长，再盘起来。

5，擀成薄饼，下锅烙制两面金黄就好。

这款小饼比较薄，一分钟一张，特别快。

六，口袋饼

1，170~180毫升水中加入3克酵母，再倒入300克面粉搅拌均匀，然后揉成面团，放在冰箱醒发一个晚上。

2，早上起来将面团取出来，放在面板上回温几分钟。

3，取一个小碗，加入面粉、盐和食用油搅匀，调成一个半流动状态的油酥。

4，将面团分成大小均匀的小面团，分别揉光滑。

5，将面团稍微擀一擀，放入一勺油酥包紧。

6，将油酥面团擀成椭圆形长饼，小火烙熟即可出锅。

7，将饼对半切开，口袋饼就做好了，装上自己喜欢吃的菜，做早餐简单又满足。

关于怎么做饼和怎么做饼图报表百分比的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。