本篇文章给大家谈谈洋槐花怎么做好吃,以及冷冻洋槐花怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
农村的洋槐花怎么做好吃?
春天即将来临,这个季节对于吃货们来说真是一个让人雀跃的季节,神奇的大自然赋予了吃货们太多的美味了。槐树一般生长在北方地区的农村,城里人都很少见,槐花一般在每年的四五月份才开,春夏之交,洋槐花灿烂绽放,纯美的花朵是不可多得美食,荤素皆宜,香甜可口,富含有多种营养成分。
洋槐花既可以鲜食也可风干存储,今天给大家分享几种洋槐花的吃法,都是有营养的哦,很好吃的。
第一种做法:蒸洋槐花
①清洗洋槐花,然后用清水浸泡约半小时,捞出放在通风处沥干水分
②在沥干水分的洋槐花上边倒入植物油搅拌均匀,在将面粉倒入洋槐花中,搅拌均匀
③轻轻揉搓混合的洋槐花,使洋槐花的水分出来沾上面粉,使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。
④把拌好面的洋槐花切成薄块放入蒸锅中,水开后蒸约半小时即可。蒸好的槐花饼可以粘着自己调好的汁料吃,也可以跟炒菜同时。
第二种做法:凉拌洋槐花
①清理洋槐花的叶梗,清洗干净,下锅用开水焯一下
②捞出来晾干在浸泡一会,在捞出来挤干水分,添加盐,鸡精调味
③锅中放油,放葱花爆香,再把槐花倒入锅中拌匀即可,吃辣的可放干红辣椒爆香。
第三种做法:洋槐花水饺
⒈调饺子馅
①洋槐花,韭菜洗净,用开水焯一下洋槐花,韭菜放一边沥干水分。
②分别把韭菜和洋槐花切碎,肉切碎,然后放在一起,加盐,植物油搅拌均匀
2.像平时包水饺一样包好,然后下锅煮就可以了。
第四种做法:槐花炒鸡蛋
①槐花洗净,用开水焯一下,放一边晾干
②鸡蛋打入碗内,放盐,味精搅散,再把沥干水分的槐花倒在一起搅拌均匀
③锅热倒油,放葱花爆香,倒入搅拌好的槐花鸡蛋液,翻炒至结块后出锅装盘,撒上青豆即成。
槐花还有其他的做法,味道都很不错,估计南方的小伙伴们没有尝到过吧,赶快收藏做一次吧,要知道槐花可是不等人的。
有我自己的诗曰:
怎奈,吹得劲!含苞待放的花朵还来不及尽情采摘,一夜南风,满树的鲜花就呼啦啦绽放出来;还没等人回过神儿来,已然枯黄老去了。一如“岁月催人老”。
抓住这有限的时光,赶快享受这难得的新鲜美味吧!
品味更多美食,享受更多健康,我是你们的美食小专家,喜欢记得关注哦!
洋槐花做法窍门 洋槐花如何做好吃
1、洋槐花做法窍门就是做成槐花丸子最好吃。槐花的吃法多种多样,可普通百姓家最常吃的做法就是做成洋槐花丸子,焯水后的槐花与面粉一道拌成面糊,可煎可炸,直接干吃,金黄焦酥,炖后再食用,清香软糯,不论哪种,都是一样的清新淡雅,营养美味,好吃极了。
2、食材:洋槐花、面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、干红辣椒、姜丝、花椒、八角、食用油。
3、做法:从市场上买来或亲自采摘新鲜的洋槐花,挑出叶子和杂物;将洋槐花放入沸水锅中焯烫一下,烫一下变色即可,不要长时间的煮;用笊篱捞出焯烫好的洋槐花,淘洗干净,水要保留一点,不要完全沥干;加入适量食盐和五香粉,再加入半碗的面粉;将槐花和面粉揉成面糊,跟我们平时炸丸子和面差不多;电饼铛中加入适量的食用油,打开下火,烧热;取一大碗水放旁边,将双手湿水,然后捏取适量的槐花面糊,压成圆饼状;将捏好的槐花丸子放入预热的电饼铛中,开始慢慢煎炸。
洋槐花快下来了,在农村洋槐花都有哪些吃法?
第一,在农村,最常见的洋槐花的做法就是蒸着吃了,在洋槐花盛开的时候,我们把从外面采摘回来的洋槐花先用清水给冲洗干,接着放在一旁控干水分,等水分控干之后就可以放入一些油抓匀 ,这样做可以有效的防止洋槐花出现粘连的情况。接着我们可以加入面粉和玉米淀粉一起搅拌均匀,因为用玉米淀粉搅拌过的洋槐花,口感也会更加的鲜嫩。然后用大火把水烧开,把洋槐花蒸5~6分钟左右就可以了,蒸熟之后我们可以挑一些喜欢的料汁来蘸着吃,也可以进行凉拌。
第二,使用洋槐花来做鸡蛋饼也是十分美味的,同时做法也很简单。我们先把锅烧热倒入一些油,加入一些蒜粒翻炒均匀,然后把清洗干净的洋槐花放进锅里,加入1~2个打碎的鸡蛋。我们也可以提前在鸡蛋液里加入一些食盐和料酒,最后就可以使用小火,慢慢的煎鸡蛋饼了。等到槐花鸡蛋饼两面金黄就可以出锅了,当然也可以加入其他的调料,比如小虾米,胡萝卜丁以及玉米粒等。
第三,也可以使用洋槐花来炒鸡蛋吃,这个做法是最简单的,就像我们平常炒菜一样,非常的美味。我们先把洋槐花和鸡蛋一起放在一个碗里,加入调料搅拌均匀,接着把锅给烧热,倒入油,加入我们喜欢的调料,比如蒜粒和辣椒等。然后就可以把搅拌好的蛋液放进锅里快速滑散,熟了之后就可以出锅了。
第四,洋槐花也可以用来包肉包子吃,我们先把洋槐花给洗干净,挤干水分,准备好制作肉包子的馅料,腌制30分钟左右。接着就可以把洋槐花加入腌制好的肉馅儿里,使用发酵好的面皮进行包包子就可以了。
洋槐花怎么做好吃
蒸洋槐花
又到了吃洋槐花的季节~~
用料
槐花 500
面粉 适量
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
生蒜 5瓣
辣椒 2根
蒸洋槐花的做法
买回来的洋槐花提前挑捡洗净后放筐子里控干水分。
请点击输入图片描述
蒸锅开火烧水,笼屉刷一油。槐花倒入一个大盆,手撒干面粉,筷子迅速翻拌,直到每个槐花蘸上面粉就可以了,不要多,最后撒少量盐,和五香粉拌均匀,水开后倒入槐花,上气8分钟,盆洗净待用。
请点击输入图片描述
蒸的时候准备蒜末。
请点击输入图片描述
蒜末里放入少量盐,鸡精,辣椒,热透泼熟。
请点击输入图片描述
槐花蒸好后及时拿出,散热气,倒入盆中,筷子翻散开。油碗加香醋拌匀,倒入晾凉的槐花中拌均,就可以吃啦……
请点击输入图片描述
鲜美
请点击输入图片描述
小贴士
一定记得先烧水再拌面,槐花蘸上面粉就可以了,面粉不要多,也不要来回搅拌,提前拌好会黏成疙瘩。
洋槐花是日常生活中常见的植物,有很强的观赏性。洋槐花对心脏有轻度的兴奋作用,对心传导系统有阻滞作用,能够帮助扩张冠状血管,改善心肌循环。洋槐花还能有效的降低人体的胆固醇含量,降低血脂,有效预防动脉硬化。洋槐花还可以泡茶,能清肝泻火,治疗头痛眩晕,肝火引起的目赤等症状,还能治疗大肠火盛引起的便血,痔血。
洋槐花怎么做好吃 洋槐花如何做
1、洋槐花的食用方法主要有上锅蒸煮。可以单用槐花进行蒸煮,也可以拌上面粉,再隔火蒸煮大火蒸10到15分钟即可。
2、还可以用于打汤喝,但是煮的时间不宜过长,一般是煮到5到10分钟即可。多食用洋槐花可以起到很好的治疗以及抗过敏和美容养颜的作用,所以在日常中,我们可以多食用一些槐花。
洋槐花的十种吃法
洋槐花的吃法:
1、槐花汤:把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口。
2、槐花菜:把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,像一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开。
3、槐花糕:把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷。
4、槐花闷饭:采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。配小咸菜汤。
5、烙槐花饼:槐花洗干净,放入盆中,再放入面粉、鸡蛋一个,少许精盐,与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接装盘,就能食用。
6、槐花鸡蛋汤:锅放火上,加水、海米、南豆腐片,烧开。将洗好的槐花放入锅中,待锅中槐花汤烧开,放入小油菜叶子,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,加入盐、淋入少许葱油,用勺推开,烧开即可。
7、槐花饺子或者包子:槐花用清水洗净沙尘,放入盆中,浇入开水,搅拌一下,过两分钟之后把槐花捞出来,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,放入冰箱冷藏,随吃随用。
8、槐花炒鸡蛋:将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水。鸡蛋打入碗内,放入适量盐搅散。把槐花沥净水后放入搅匀。炒锅上火,放油烧热,放入葱花炸香,倒入槐花蛋液,炒至熟且块状后,出锅装盘。
洋槐花怎么做好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于冷冻洋槐花怎么做好吃、洋槐花怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
还没有评论,来说两句吧...