本篇文章给大家谈谈新鲜天麻怎么吃最好，以及天麻粉可以生吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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新鲜天麻怎么吃法
新鲜天麻怎么吃法大全
新鲜天麻怎么吃法大全，天麻又叫做赤箭、明天麻，是兰科植物天麻的干燥块茎，为传统的名贵药材。它的营养价值很高，还可以对身体进行保健作用。下面来看看新鲜天麻怎么吃法大全。
新鲜天麻怎么吃法1
1、用法一：炒食
做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成片或丝，用辣椒炒食。
作用：具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。
2、用法二：泡制
做法：新鲜天麻泡蜂蜜。将新鲜天麻洗净后，切片，天麻与纯蜂蜜采用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用，每次用温水口服蜂蜜5-10克，早晚各一次。
作用：主治头晕、头疼。
做法：新鲜天麻泡酒。将新鲜天麻洗净后，沥干水分，放入瓷坛，天麻与纯蜂蜜采用1:10左右的比例，倒入50度以上的白酒密封（新鲜天麻还可洗净蒸30分钟左右至熟透，然后切成薄片泡酒）浸泡20天左右即可食用，每次饮酒5-20ml即可。
作用：主治四肢麻木、头疼。
3、用法三：代茶饮
做法：将新鲜天麻洗净切成薄片，与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟代茶饮用。
作用：可有效去肝火、明目、补肾、治高血压等症。
4、用法四：慢炖
做法：天麻鸭子。鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只（约500克）。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。
作用：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，妊娠先兆流产，伴目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。
做法：天麻炖鸡。新鲜天麻切片，土鸡切块，入开水氽透后放入锅内，加入天麻，按常法炖汤即可。
作用： 滋阴补气，益神；适用于病后体弱、头晕目眩、视物不清，手足麻木无力等。
做法：天麻炖鱼头。 新鲜天麻切片加清水，放碗中，上笼先蒸20分钟备用。鱼头洗净，剖成两半、葱、姜放入炒锅，清水炖至五、六成熟时，加盐、味精调味。炖至鱼熟时，加入蒸好的天麻及药汁调味后即可食用。
作用：天麻平肝熄风、祛风定惊。 鱼头含有多种人体必需氨扒正基酸和有益健康的`多不饱和脂肪酸，二者搭配，对高脂血症、心脑血管疾病有调理作用。
5、用法五：水煮
做法：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。每日一次食，或隔日一次也可。
作用：可用于治疗头痛目眩。
新鲜天麻怎么吃法2
1、 鲜天麻羊肝粥 ：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克 。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、 羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。
2、 鲜天麻茶 ：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚 。鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。
3、 清炒运高鲜天麻片 ：原料鲜天麻旁此尺150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。
扩展资料：
从营养学上来说，新鲜的天麻比干的营养价值高。但是新鲜的天麻如果多的话最好是把它弄干放在冰箱里面慢慢的吃，因为鲜天麻很容易坏，晒干后不容易坏。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了，不过不同的病理有不同的膳食搭配。
新鲜天麻因为营养价格高每天不要吃超过50g，天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
1、平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：
一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现。
二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉。
三、病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性
新鲜天麻怎么吃法3
天麻炖鸡
鸡洗干净切块，放入冷水中加生姜 料酒 炖10分钟去掉血沫，加入切片的天麻 加黑胡椒 盐 枸杞 炖1小时 就可以吃了。
天麻炖猪脚
猪脚洗净 放锅中 炖出血沫 ，取出来洗干净 重新放入干净的锅中 炖半小时 加入天麻 加盐再炖1小时就能出锅了。
天麻炖排骨
排骨洗净 放锅中加姜 葱 炖15分钟 去除血沫 放入天麻 炖一小时 加盐 黑胡椒 再炖15分钟 出锅。
天麻炖鸽子
鸽子洗干净 ，冷水下锅 水开炖5分钟 取出洗净 ，放入干净锅中加水放入天麻、 枸杞 红枣继续炖半小时就可以出锅了。
天麻炖鱼
鱼洗净 下油锅 稍微过油 加清水料酒姜， 放入天麻 炖半小时 加盐 就可以出锅了。
新鲜天麻吃法技巧 新鲜天麻吃法有哪些
1、鲜天麻羊肝粥：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克衫明，大米100克。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。
2、鲜天麻茶：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚。鲜天麻洗陪唤净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水或乱告泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。
3、清炒鲜天麻片：原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。
新鲜天麻简单吃法大全
新鲜天麻简单吃法大全：
1、新鲜天麻可洗净,在沸水中烫3-5分钟,捞起,放凉,切片,与辣椒一起炒食。常见的有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等。
2、还可以把天麻洗净切片,和大鱼头、云腿等调料一起放在炖盅里咐纤炖食。要注意炖的时候要把握好火候,鱼头首先要处理去腥味。神经衰弱等疾病能起到很好的治疗效果。
3、新鲜天麻洗净后可切成薄片,用80分钟左右的开瓶水泡,配上白菊花、枸杞、大枣,10分钟内带掘早茶饮用,能起到去肝火、明目、补肾、治高血压等症状。
4、可将新鲜天麻洗净,切成小块,加水煮30分钟后,打进鸡蛋煮熟后就可以吃了,这判简雀对治疗头痛目炫等效果很好。
新鲜天麻最简单的吃法
1、炒食：将新鲜的天麻洗干净以后巧指，在水里面烫3~5分钟之后再捞起来，等它冷信宽卖却以后切成丝，再用辣椒来炝炒，这样的好处是能够帮助改善眩晕和头痛，缓解神经性的头痛以及神经衰弱或者是失眠症等等，对于有四肢麻木症状的患者来说，也能起到一定的改善效果。
2、泡制：同样是将新鲜的天麻清洗干净以后，然后将它切成片状，将天麻和纯蜂蜜以1:4左右的比例浸泡3~5天之后再拿出来服用，每次用温水口服蜂蜜5~10克，早上和晚上各服用一次，如此一来能够看到很好的作用和效果，帮助改善头晕或者是头痛有很大的好处。
3、替代饮茶：需要将新鲜的天麻切成相当薄的薄片，然后再跟菊花枸杞大枣一起用80度的滑逗开水泡10分钟左右，这样一来就能够达到很好的去肝火以及明目补肾的作用，如果有高血压症状的朋友利用它也能帮助有效的降低血压，所以如果你本身就有在服用降血压的产品，或者是药物，那你应该要先咨询一下医生或者是专业人士，它们能不能够同时服用。
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