新鲜的桂花怎么吃（桂花如何保存才不变色且有香味）

今天给各位分享新鲜的桂花怎么吃的知识，其中也会对桂花如何保存才不变色且有香味进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鲜桂花怎么处理才能吃 怎么做才好吃呢
• 2、新鲜桂花怎么食用
• 3、新鲜桂花怎么吃法大全
• 4、新鲜桂花的吃法与做法大全
• 5、新鲜桂花怎样吃

鲜桂花怎么处理才能吃 怎么做才好吃呢

1、在采集了新鲜桂花以后，一定要经过熟化处理，等它涩味变少以后再去食用，最好的方法是把鲜桂花加工成桂花蜜或者糖桂花以后再吃。

2、新鲜桂花做桂花蜜也特别好吃激念，再用新鲜桂花做桂花蜜的时候，要把采集的新鲜桂花去掉神档花梗，再用清水冲洗一遍，然后晾干表面的水分，取适量的蜂蜜和准备好的新鲜桂花放在一起调匀，装入到干净的玻璃瓶中密封，十几天以后里面的桂花蜜就能做好取出以后可直接吃。

3、明瞎困新鲜桂花还能用来做糖桂花，再用新鲜桂花做糖桂花的时候，要把新鲜桂花认真挑选一下，然后再用流水把它冲洗干净，并放在烤箱中，把它表面的水分烘干，取出以后准备适量白糖，放一层桂花放一层白糖，如此反复放入装入到干净玻璃瓶中密封腌制，二十天左右里面的桂花就能发酵完成，这时好吃的糖桂花已经做好，可以按自己的需要去食用它。

新鲜桂花怎么食用

新鲜桂花不能食用。刚采摘的新鲜桂花中含有较多单宁，吃到嘴里会感觉苦涩且香味不足。新鲜桂花一般都是经过长时间的熟制处理，等涩味减少甚至完全消失的时候，才适合用它来加工成各种食品。

如果实在着改银急也必须简单的处理一下才能吃。可以将洗净的鲜桂花用布包起来，挤去桂花中的水分后再加适量白糖拌匀，然后装入玻璃压实并密封，腌制4天颂腔以核樱宴上才可以取出食用。

桂花清洗方法：

1、将新鲜桂花放在洗菜篮里轻轻晃动，筛去细小杂质，捡去较大的杂质。

2、将桂花放在淡盐水里浸泡10分钟以上，倒入洗菜篮里，用淋浴头的花撒冲洗新鲜桂花。

3、洗净的新鲜桂花控一下水，然后摊开用吹风机快速吹干桂花表面的水分。

以上内容参考  百度百科-桂花

新鲜桂花怎么吃法大全

新鲜桂花处理

刚采和银摘的新鲜桂花，含有较多单宁，吃起来感觉苦涩且有毒。所以，新鲜桂花做食材一定要进行处理。我的处理要诀就是水煮！

花瓣清洗：将桂花里的杂质清理干净后，用自来水过两遍，千万不要用手下去捞或者搅拌，只要搅几次，新鲜的花瓣里面就伤了一大半。过水只是为了除去灰尘，用漏勺将花瓣里的水沥干。

2.用一小碗水，锅里煮开后，加入桂花，中火煮2分钟即可。这样处理后的桂花，里面的有毒成分就会大大降低了。

桂花发糕食材配比：

面粉300克：鸡蛋2个：煮桂花水240克：鲜桂花16克：酵母4克：白糖50克：葡萄干适量

具体制作方法：

1.取适量葡萄干，用开水泡发

2.在桂花水里加入白糖

3.再加入酵母粉，让酵母成分的溶解，快速的唤唤渗宴醒酵母活性

4.取鸡蛋打散后加入到酵母桂花水里面，再搅拌均匀喊基（鸡蛋既能提高营养又让糕吃起来不粘牙）

5.加入面粉，搅拌到面粉没有干粉

6.将面糊分装到合适的碗里（面糊后面会长2倍，所以一定要选合适的大腕）

7.在分装后的面糊表面铺上葡萄干

8.用保鲜膜封住碗口，再用牙签扎很多小孔方便排气

9.根据不同的室温，让面糊发酵到2倍大

10.锅里加水，加入发酵好的碗，直接大火烧开后，中小火再烧15分钟

11.关火后冷却，5分钟后再开盖取出（非常重要，关火立马开盖发糕会立刻消下去哦）

特别注意：煮过的桂花水一定要冷却到常温后，在加入酵母，不然会把酵母烫死哦

这样一道简单又好吃的桂花发糕就做好了！节假日不妨动手做一做，亲戚朋友吃到后一定会赞不绝口哦！

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新鲜桂花的吃法与做法大全

鲜桂花可以怎么吃

1、泡水喝

鲜桂花掘禅可以用来泡水喝，再用鲜桂花泡水喝，以前需要先把鲜桂花用流水冲洗干净，晾干表面水分，然后把它铺在烤箱的烤盘上入烤箱，用100度左右的温度慢慢考判镇尘，考到它的水分全部流失后取出降温，等他完全降完后，取5克左右的桂花，直接放在杯子中，放适量冰糖加开水冲泡就可以。

2、做桂花蜜

新鲜桂花做桂花蜜也特别好吃，再用新鲜桂花做桂花蜜的时候，要把采集的新鲜桂花去掉花梗，再用清水冲洗一遍，然后晾干表面的水分，取适量的蜂蜜和准备好的新鲜桂花放在一起调匀，装入到干净的玻璃瓶中密封，十几天以后里面的桂花蜜就能做好取出以后可直接吃。

3、糖桂花

新鲜桂花还能用来做糖桂花，再用新鲜桂花做糖桂花的时候，要把新鲜桂花认真挑选一下，然后再用流水把它冲洗干净，并放在烤箱中，把它表面的水分烘干，取出以后准备适量白糖，放一层桂花放一层白糖，如此反复放入装入到干净玻璃瓶中密封腌制，二十天左旅颂右里面的桂花就能发酵完成，这时好吃的糖桂花已经做好，可以按自己的需要去食用它。

新鲜桂花怎样吃

桂花的吃法很多，可以做桂花糕，也可以做桂扰返花粥，还可以熬糖酱，桂花就是舌尖上基迅的美味，那么，下面就来介绍一下新鲜桂花的一种吃法，一起来看看吧！

1、 桂花摘下搏李此，置于盘中。

2、 用竹片慢慢拨开，去除赃物。

3、 放入漏框，置于盐水中浸泡5分钟。

4、 捞出沥干水份。

5、 放在纸巾上吸干水份，或自然晾干1晚。

6、 将桂花、糖拌匀，隔水蒸15分钟。

7、 趁热倒入玻璃瓶中，等凉透淋上蜂蜜，盖盖密封，放在冰箱中大约可保存2-3个月。

以上就是关于新鲜桂花怎样吃的全部内容。

新鲜的桂花怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于桂花如何保存才不变色且有香味、新鲜的桂花怎么吃的信息别忘了在本站进行查找喔。