今天给各位分享清明糯米饭怎么做的知识，其中也会对清明节的糯米五颜六色怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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清明饭怎么做
清明饭的做法一
材料：野蒜500g、腊肉500g、花生500g、大米适量、糯米适量。
做法：
1、青嵩洗净后切碎，挤出苦水后炒干备用;野葱切碎;腊肉煮熟切成颗粒。
2、糯米浸泡5—8小时后滤干;大米在锅里蒸熟。
3、放时要一层一层地放，放满后可用煮腊肉汤浇少许在面上，这样蒸熟的这饭，香味喷鼻，粘糯适中，酥而爽口。
清明饭的做法二
材料：红蓝草(紫色的品种)一小把、糯米250克、水1升左右、盐、油。
做法：
1、红蓝草洗干净，把叶子摘下来，锅里放水烧开，放进红蓝叶，小火煮20分钟。
2、把叶子捞出来，便得紫色的液汁。
3、把紫色液汁晾凉，糯米淘洗干净，放进紫色液汁里浸泡一个晚上上色，把浸泡过夜的糯米饭和紫色液汁倒进电饭锅里，汁液刚没过米面便可，我这次放水有点多了，糯米饭我觉得还是干点的好吃。加油盐煮熟即可。
清明饭的做法三
材料：优质糯米、采来枫叶、芽兰红、黄花、木红。
做法：
1、选好优质糯米，采来枫叶、芽兰红、黄花、木红浸泡出液。
2、分别拌着糯米，然后装盘蒸熟，不仅色彩斑斓，而且味道香醇，象征生活美好。
清明五色糯米饭的做法 五色糯米饭怎么做
1、食材：糯米（白）400g，黄母花草／黄姜／黄栀子（黄色）1把／几个，枫树叶（黑色）1把，紫蓝草（紫色）1把，红蓝草（红色）1把。
2、黄姜拍破泡水。
3、用黄水泡糯米三小时以上。
4、紫蓝草煮水变紫过滤叶子后糯米泡水。
5、泡三小时以上滤干水。
6、红蓝草煮水变红滤渣。
7、糯米泡三小时以上滤干水。
8、枫叶捣碎泡水三天，滤渣得绿水泡糯米三小时以上。
9、白糯米也泡三小时以上，分别放入蒸锅蒸熟！
10、黑色泡好的米是灰绿的，蒸熟后变黑，五色糯米饭成功！吃甜的加糖，咸的放盐，蒸腊肉，做五彩珍珠糯米丸子都可以！
清明五色糯米饭的家常做法 五色糯米饭怎么做
1、原料：糯米、水、枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草。
2、做法步骤：
（1）蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。
（2）红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣再次煮水后给我泡澡，意寓着百毒不侵，健康平安。
（3）枫叶切碎后放入铁锅，加清水煮沸去渣取汁，一定要用铁锅煮才能发生化学反应，泡出来的糯米才够黑亮。
（4）用细纱布包裹着煮出颜色泡生干糯米，最后用黄色和蓝色调色得绿色。
（5）各种染料浸泡够十几个小时后滤掉水分，上大蒸锅蒸半小时左右即可，软糯而带有独特的草香味糯米饭煮好了。
关于清明糯米饭怎么做和清明节的糯米五颜六色怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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