本篇文章给大家谈谈新鲜酸木瓜怎么吃，以及新鲜酸木瓜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
酸木瓜怎么做好吃？
酸木瓜的用料
木瓜一个 白醋一瓶
白糖半斤 小米椒两根
盐适量
酸木瓜的做法
酸木瓜的做法图解1
步骤1
切薄片，加10g盐腌制30分钟，倒掉腌出的水
酸木瓜的做法图解2
步骤2
醋加糖放锅了烧开，放辣椒，关火。放凉
酸木瓜的做法图解3
步骤3
木瓜放进去拌一拌，一会就能吃，放一晚上更加入味
酸木瓜怎么吃 酸木瓜可以直接吃吗
酸木瓜是一种美味的美食，非常适合夏季的天气食用，因为吃起来酸酸的，所以也叫酸木瓜。那么，酸木瓜怎么吃？酸木瓜可以直接吃吗？
酸木瓜怎么吃
酸木瓜的吃法可多了，木瓜炖鸡；煮木瓜鱼，这两种都是云南的特色风味，要注意的是，用木瓜煮鸡，煮鱼的时候木瓜要切成丝或者是晒干的片状物，一般煮一只鸡大概放上10片左右的木瓜片就可以了，煮一条鱼是则放上6到10片干木瓜片就可以了，上面说的两种放干木瓜片的份量可根据自己对酸味的喜好来酌情添加，但切记不可放多，否则太酸了也不好吃呀。还可以用酸木瓜片，大概十多片吧，加上两代代泡红茶，还有冰糖，加开水后放入锅里，煮上3到5分钟，就可以喝到只有在云南才可以喝到的木瓜果茶了。
酸木瓜可以直接吃吗
直接食用即可。
酸木瓜是香港四五十年代非常普通的小吃，在街边的推车仔档可以买到。老香港的酸木瓜全部自家以白醋和白糖腌的，卖过两日的就弃掉。以保留蔬菜的鲜甜味。除酸木瓜外，还有荞头，芥菜，萝卜，青瓜，莲藕，椰菜，梨子和芒果,食芥菜的萝卜或芥菜时，加点芝麻和芥辣零舍香口。
吃酸木瓜的好处
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
注意事项
注意：新鲜水果。运输过程中不确定因素很多。会出现坏的情况发生。木瓜表皮有疤痕、斑斑点点属于正常，计较的买家别买。
酸木瓜怎么吃 有什么吃的方法
1、辣拌酸木瓜片，把酸木瓜洗干净，先纵切成两半，然后在切成片，可去皮也可留皮。根据口味，拌上盐和辣子，拌好就可以食用，放几天也不会坏的，又酸又辣。
2、酸木瓜煮鸡，这是一道云南的名菜，治疗风湿很有效果。和酸木瓜一起煮的鸡以阉鸡和小母鸡为好，不能用公鸡，尤其是用作食疗的时候。把鸡宰杀好，剁成小块，先放到锅里煮一下，水开以后换一次水，放入酸木瓜片，葱姜，适量的盐同煮。酸木瓜不宜太多，太酸了不好吃，鸡也难烂。用这个方法也可以煮猪脚等。
3、酸木瓜炒牛肉，酸木瓜切细丝，牛肉切细丝，干辣子切丝，先炸香辣子，炒好牛肉然后放上酸木瓜丝同炒，炒的时间不要太长，否则牛肉老了就不好吃了。云南酸木瓜的吃法也比较多，我们在食用的时候不但要注意方法，同时也要根据自己的喜爱来进行，在保证美味的同时也要保证营养。
酸木瓜除了泡酒,还可以怎么吃
云南酸木瓜怎么吃？推荐4个酸木瓜食谱给你，营养开胃！
自从我家门口种了一棵酸木瓜树后，我就开始琢磨着，这酸木瓜怎么吃啊？
湖南很少见到这种酸木瓜树，村里一个种树材的伯伯说这是药材，不能吃的。我不相信，发现淘宝上面好多卖云南酸木瓜的呢，别人都是拿来做菜吃，所以我就查了一下，还真的能做菜吃。
云南酸木瓜不是普通的木瓜，和海南木瓜有很大的区别哦！
酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。
酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。
吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，酸木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。
木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。
丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
原来这酸木瓜有这么多功效啊！
酸木瓜适宜一般人食用。尤其营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的人食。每次1/4个左右。
酸木瓜的注意事宜
酸木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
酸木瓜的菜式
1、开胃木瓜酸（酸辣微咸）
原材料：
主料：生木瓜一只
辅料：白醋适量，盐适量，糖适量，辣青红椒三到四个
做法：
1、木瓜一只（大小按自己需求），要挑选生的，比较脆，去皮后对半切开，把里面的核用硬勺子拨掉，切片即可
2、切好的木瓜片放盐进去腌四到五个小时，盐可以放多点，只要把生木瓜中的涩味去掉
3、把腌制好的木瓜用清水洗一遍
4、将木瓜放到可以腌制的器皿中，把白醋倒进去，刚刚满过木瓜就好
5、根据自己喜欢放适量的糖和辣椒，用盖子盖好，一天后就可以吃了
2、酸木瓜炖鸡
原材料：
主料：鸡半只，新鲜酸木瓜1个
辅料：小米辣6~8个（喜辣的可以多加），干辣椒6个，姜一小块切片，大蒜适量，八果2个，草果4个，花椒一小把
做法：
1、鸡洗净、新鲜酸木瓜切片去籽备用
2、锅中放入油将干辣椒、八角、草果（用刀背拍开）、花椒炸出香味，加入姜、大蒜、小米辣炒一下，再把鸡（其实事先可以腌一下更入味）放进去炒至鸡肉六成3、熟，倒入小炖锅中加入开水和盐炖煮10分钟后加入酸木瓜煮（酸木瓜基本六七分钟酸味就出来了），起锅前加一点白糖调节酸味。
3、酸木瓜炖鱼
原材料：
主料：酸木瓜三个，鱼一条
辅料：姜蒜适量，新鲜红色朝天椒4个，干辣椒4个，番茄一个，料酒适量，酱油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱段适量，糖适量
做法：
1、酸木瓜去籽切丝。
2、鱼用盐和料酒腌制十分钟后用油煎至两面黄，放着备用。
3、另起油锅爆香姜蒜和干辣椒，放酸木瓜丝翻炒，放入西红柿和辣椒再翻炒，同时加入盐、料酒、和酱油。然后加水煮开。
4、水开后放入鱼中小火炖煮，放点糖提味。慢火炖15-20分钟。
5、最后起锅前加点胡椒粉和鸡精调味，放葱段。
4、酸木瓜炒肉丝
原材料：
主料：酸木瓜一包，肉丝适量
辅料：胡萝卜切丝，葱姜蒜适量，花椒粉、盐、鸡粉、适量，香菜适量
做法：
1、酸木瓜洗好，切丝，泡泡去味。肉丝切好准备待用。
2、锅中放入油，放入肉丝，花椒粉，炒到变色放入葱姜蒜，胡萝卜丝，郫县豆瓣酱，炒一下。
3、放入酸木瓜丝，放入盐（一点点就可以，因为酱是咸的）、鸡粉。
4、炒一炒，放入香菜，出锅。
还有非常多的吃法。云南酸木瓜真是个宝，可当药材食用。四种酸木瓜做菜的方法，大家学会了吗？喜欢的话欢迎分享转发哦
酸木瓜可以直接吃吗
酸木瓜是什么
酸木瓜也叫秋木瓜，是木瓜的一种，也是云南特产。酸木瓜的大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，木瓜在越接近黄色时越香。酸木瓜可以制作果脯、果酒、泡酒等。可还以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。
酸木瓜吃法
下面来看看酸木瓜的一些吃法吧。
1、直接食用。酸木瓜的吃法有很多，直接食用是最简单的一种方法。
2、酸木瓜炖鸡，准备一个新鲜的酸木瓜，半只鸡，一些干辣椒，生姜，小米辣，草果，八果等。先把鸡清洗干净，酸木瓜洗好以后切片，将鸡炒制6成熟，再倒进炖锅中，十分钟左右后就加入酸木瓜炖煮一会，出锅之前加一些白糖调味即可。
关于新鲜酸木瓜怎么吃和新鲜酸木瓜怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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