新鲜湿的紫菜怎么吃法（湿紫菜怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈新鲜湿的紫菜怎么吃法，以及湿紫菜怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新鲜紫菜怎么做？
• 2、鲜紫菜怎么吃
• 3、新鲜的湿紫菜怎么做与保存？
• 4、紫菜怎么吃(有几种吃法)?
• 5、紫菜的吃法有哪些

新鲜紫菜怎么做？

对做紫菜蛋花汤，味道不错，之前的单位中午几乎每天都喝还有营养！

鲜紫菜怎么吃

一、紫菜肉片汤

主料：紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克

调料：姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

教您紫菜肉片汤怎么做，如何做紫菜肉片汤才好吃

1. 青瓜洗净，切开边，去瓤切厚片。

2. 紫菜放在镬中，无须下油，烘炒片刻铲起，浸于清水中，浸软后揸干水，切碎。

3. 瘦肉洗净抹干水，切薄片，加入腌料十分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起沥干水。

4. 烧热镬，下油一汤匙，爆香姜，放下青瓜炒片刻，加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚，然后放下肉片，肉片熟后，下盐调味，除去汤面之泡，即可盛汤碗内。

二、紫菜包饭

材料:

热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐

做法:

1.把米饭蒸的不软不硬。

2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐，香油，芝麻。

3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。

5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，开始卷吧，卷紧噢。切一切就可以享受美味了

三、紫菜豆皮卷

材料:

食用油·500克(实耗80克)精盐·1小匙白糖·1小匙味精·小匙干豆皮·50克紫菜·30克香葱·1棵生姜·1小块淀粉·适量

做法:

1.干豆皮用水泡好，切成方形备用;紫菜泡透洗净沙，沥干水分，生姜切末，香葱切花，然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀;

2.把豆皮铺平，放入拌好的紫菜，卷成卷，用湿淀粉封好口;

3.锅内放油，烧热，下入素蛋卷，炸至内熟外金黄，捞起沥干油，切好即可。

注意

色泽金黄，外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍，表皮会更脆。

四、紫菜肉卷

材料:

方片紫菜5片，净鲜草鱼肉200克，猪肉适量，鸡蛋清，水淀粉，盐，料酒，味精各适量

做法:

1.净草鱼肉和猪肉洗净，剁成肉泥，盛入大碗中，加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。

2.在方片紫菜上均匀抹上馅，卷成卷，放在盘子内。

3.将紫菜卷上笼蒸熟，取出。食时切片，整齐地摆在盘内即成。

五、紫菜豆腐羹

材料:

主料：干紫菜40克，北豆腐300克，番茄100克，

调料：盐2克，小米面10克

做法:

1.紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

2.豆腐切成小方粒备用。

3.番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4.以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

六、凉拌紫菜

材料:

紫菜10张，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，葱1支，蒜泥1大匙，芝麻2/3大匙，A麻油1大匙，酱油适量，B麻油1又1/2大匙，C酱油1大匙，糖1小匙

做法:

1.葱洗净切段;山芹菜洗净切3公分段;碎牛肉以调味料A炒熟备用。

2.紫菜以烤箱略烤过后撕碎，先以调味料B中的麻油拌匀，再加入其他材料及调味料C充分拌匀即可食用。

七、紫菜饼

材料:

盐，糖，水，芝麻油，生粉，干紫菜，糯米粉，普通面粉

做法:

1.糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉(紫菜在锅内炒脆碾成末)及其他材料搅拌均匀成面团。

2.面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。

3.平底锅内倒入芝麻油热锅，将饼放入，以小火煎至两面呈现金黄即可。

八、紫菜粥的做法

主料：粳米100克

辅料：紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克

调料：盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克

教您紫菜粥怎么做，如何做紫菜粥才好吃

1. 先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。

2. 将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。

新鲜的湿紫菜怎么做与保存？

如果是过两天就会吃了，

就可以放在冰箱冷藏室。

如果是需要好多天以后再吃，

那就最好放在冰箱0℃保鲜

紫菜怎么吃(有几种吃法)?

紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。

食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。紫菜包饭

原料：糯米、火腿、黄瓜、蛋、沙拉酱、醋、紫菜。做法：1.黄瓜一早就切条放醋腌制，一上午就成了传说中的酸黄瓜

糯米蒸熟后，倒入适量醋，拌匀放一边凉快

蛋打匀放少量油摊成饼，切丝

火腿切条，记得上次做的时候用的是肉松，感觉更有风味，不过用火腿清爽一些

2.准备好竹帘就可以开工了

放上紫菜，把糯米饭铺在紫菜上并压平，不过不要太用力，不然紫菜会被压爆的

然后涂一层沙拉酱，把火腿、黄瓜、蛋摆上去就行了

3.我卷、我卷、我卷卷卷卷，卷起来的时候尽量压紧，不然容易散架

4.我切、我切、我切切切，终于大功告成，冲一杯浓茶，简直比小新都幸福了呀

最后千万别忘了酱油+芥末，赞！

紫菜肉松凤凰卷

1.先在固定位置上放上一块紫菜，然后放上一勺蛋浆！

2.合上盖子压扁

3.趁着蛋片还是软的时候放上肉松！

4.象包礼物一样包起来！然后卷起来

紫菜卷寿司

原料：糖醋米饭(糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭.)、紫菜(最好用专门制作寿司的紫菜。)、人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。紫菜卷寿司的做法：1、蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中；2、要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上；3、铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型；4、包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中；5、制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了；6、将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央；7、.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘；8、把卷好的寿司切成段装盘。

蛋黄紫菜饼

原料：

蛋黄、紫菜、面粉紫菜洗干净切碎，与蛋黄、一勺的面粉、盐一起搅拌均匀。（面粉的用量是让浆变得粘稠）锅里倒入一碗的油，烧热，将原料一勺一勺的入锅，用小火煎成两面金黄就可以装盘了。这两道菜用的是最普通的原料（成本只需3元），制作方法也很简单，口感和味道都非常好，一起食用香酥又嫩滑。紫菜炒鸡蛋

主料：紫菜(干)30克,鸡蛋50克调料：盐5克,植物油50克紫菜炒鸡蛋的做法：1.

将紫菜发透，撕开成丝，沥干水分；2.

将鸡蛋磕入碗中打散，与紫菜、盐，搅匀；3.

将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；4.

加入鸡蛋，改用文火先将一面煎黄；5.

再煎另一面，两面熟后即可香菇糯米饭做法：1.

糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；2.

紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；3.

香菇去蒂切成丝；4.

姜切成细末；5.

猪肉切丝；6.

锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；7.

放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；8.

最后放入糯米炒匀即可。

紫菜的吃法有哪些

紫菜的吃法啊，有很多紫菜啊，发了之后啊，可以呀，拌凉菜可以呀，炒个种啊，蔡棒啊，配着呀，炒土豆片，紫菜还有涮火锅可以等等吧，很多

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