本篇文章给大家谈谈端午节怎么包粽子,以及端午节怎么包粽子作文三百字对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
端午节包粽子的过程详细
端午节包粽子的过程详细如下:
食材:腊肉100g、紫糯米250g、糯米1500g
调料:食盐适量、花生适量、粽叶适量。
具体步骤:
1、将黑糯米洗净。
2、将糯米洗净。
3、将腊肉洗净,切丁备用。
4、将棕叶和粽叶洗净,棕叶过水焯焯备用。
5、将黑糯米,糯米,花生,加少许盐拌均。
6、将粽叶卷成卷。
7、装入适量的糯米,稍稍压紧,放少许的腊肉粒裹好。
8、用棕叶套好。
9、依次包好,成品如下:
粽子该怎么包?
端午将至,吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰。
北方有红枣粽,南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料。
南北风味都能品尝一下真的是幸福和满足。下面一起来学习包粽子;
咸肉蛋黄粽
原料:
糯米800g、红豆100g、 五花肉200克、咸鸭蛋数颗、粽叶50张、油、盐、酱油、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉、鸡精各适量一勺。
做法步骤:
1. 红豆用清水浸泡一晚上或者六个小时 。
2. 糯米浸泡一晚上或四个小时 晾干装盆里。
3. 五花肉切块放入油、盐、老抽、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、鸡精,腌制一个晚上。
4. 把泡好的红豆和糯米沥干水分,放入盆中 。
5. 放入盐、老抽和油上色调味混合 搅拌作为粽子馅。
6. 粽叶剪去头尾的叶子 ,放热水中煮20分钟 ,再泡1个小时。
7. 所有材料准备好,开始包粽子,家里还有六个咸鸭蛋也用上,只取蛋黄,在蛋黄表面撒高度白酒,可以去腥 。
8. 两片粽叶重叠在一起 卷成一个漏斗状。粽叶底部先放入三分之一的米夹入蛋黄和五花肉 。
9. 表面再填入米,不需太满,八分满即可 ,用勺子压实。上端的粽叶往下压,把米完全盖住,才不会漏米 。
尾叶往一边折起,四角粽的形状就出来了。
10. 多缠绕几圈,缠紧实后打结即完成 。 粽子放入电压力锅,倒入与粽子齐平面的水 。
11、2小时后熟了就可以品尝美味可口的粽子了
端午节包粽子的方法与步骤
端午节,最开心的事,就是包粽子了,下面就说一说端午节包粽子的方法与步骤。
01
包粽子,先要将糯米泡一个晚上,这样,煮熟的粽子软糯好吃,而且煮的时间会缩短。
02
包粽子之前,先把粽子叶和大枣用清水清洗干净,然后捞出控干。
03
包粽子的时候,把二至三片粽子叶并在一起,两端并拢,围成一个圆锥体,底部尖尖的。
04
把糯米填入圆锥体中,并放入几颗大枣,用手轻轻按一下,米不要超过粽子叶的边缘,否则米太多,煮时容易散。
05
放好米和枣之后,将余下的粽子叶扣在圆锥体的上方,并向下折,包住圆锥体,余下的叶子扭一下,包在粽子侧面,然后用草绳或线绳在粽子上缠绕,再打个结,把粽子捆结实,粽子就包好了。
过端午节怎么包粽子 端午节包粽子的六个步骤
1、挑取两片粽叶,让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状,漏斗下方一定要紧密,不然会漏米。
2、加入适量糯米,至漏斗二分之一处,用汤匙按压一下,使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉,也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米,用汤匙压实,使之与漏斗口齐平。不能加太少,以免粽子看上去干瘪;也不能加太多,以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来,盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下,裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住,一不小心糯米就会漏出来,完成。
关于端午节怎么包粽子和端午节怎么包粽子作文三百字的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
还没有评论,来说两句吧...