本篇文章给大家谈谈端午茶怎么泡，以及端午茶的配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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灵斛藤茶一般怎么喝，有啥讲究没有？
1.温杯
将茶杯洗净，用开水稍微烫过。此为温杯。
2.醒茶
将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。
3.冲泡
可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
扩展资料
藤茶，是指由藤本植物制作出来的茶. 藤本植物(Vine或liana)，植物体细长，不能直立，只能依附别地植物或支持物，缠绕或攀援向上生长地植物。藤本依茎质地的不同，又可分为木质藤本（如葡萄、紫藤等）与藤本草质（如牵牛花、长豇（jiang)豆等）。
藤本植物包含葡萄科、鼠李科、木兰科等。葡萄科最为大家所熟悉，葡萄科又分为蛇葡萄属、白粉藤属、葡萄属等。而经科学发现蛇葡萄属中许多植物都可来做茶，如：广东蛇葡萄 ,三裂蛇葡萄 、大叶蛇葡萄、显齿蛇葡萄、毛叶蛇葡萄 等。
以上蛇葡萄属植物只有显齿蛇葡萄叶经国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司认定，可做食品加工原料。
参考资料：百度百科，藤茶
民间保健饮料，松阳端午茶简介？
一年一度的端午节到来时，赛龙舟、沐兰汤、插艾草等传统节庆活动在各地如火如荼地开展，美味的粽子、油亮亮的咸鸭蛋、浓厚的雄黄酒，各种应景的食物深受人们欢迎，而在千年古县浙江松阳，还有一个独特的制作饮用“端午茶”的习俗，今天的传统节日就为你介绍。
在松阳当地，自古就有“喝了端午茶、百病都走远”的说法，所谓端午茶，是以藿香、野菊、桑叶、菖蒲、山苍柴、鱼腥草等配制而成的养生饮品，既可以当做日常饮料，也可防病治病。在古代，松阳多为山区，交通条件差，如果遇病请郎中更是不便，为此，松阳先民通过长期积累，采集草药来防病，因此，百益无一害的端午茶成了包治百病的“万能茶”，是当地民间夏日必备的保健饮料。
相传，唐景龙年间，唐道教名士、括苍山仙人叶法善游历名山大川。一路上不断听闻浙南一带遭遇瘟疫，松阳染者很多，于是他立即返回故乡，召集众道士采制卯山仙茶，以卯山泉水煮泡，然后倒入大缸、木桶中施茶给百姓，百姓饮用了仙茶，瘟疫竟就慢慢平息下来了。
叶法善因此被松阳人奉为济世救俗的“叶天师”，这种能治病消灾的茶也就演变成了端午茶，法善施茶的故事也流传至今，当地甚至连用大缸、木桶施茶的乡俗也沿袭下来。早年，松阳各处驿站、凉亭、寺观都置大木桶、大缸，泡上整缸整桶的午茶，让行人客商自取饮用，以解夏日之酷暑。
松阳人采集制作端午茶十分讲究，在采集过程中，习惯性地搭配一些既有药用功能，又甘醇清香的草药，使配制出的端午茶更清香可口，配方中常见石菖蒲、山苍柴、坚七柴、山木通、食凉撑、倒妞刺、鱼腥草、鸭掌柴等中药材，还有黄生芩、马蓼晓、樟树叶、金珠莲、水桐子、黄栀根、地风蓬、牛舌草、墙络、陈骨皮、铁火叉、野棉花、桂皮、艾叶、麦冬等中草药。
而端午茶的制作也十分严格，从草药清洗开始，对采集的草药先进行分类净洗，还规定要利用端午正午时洁净的山坑水或饮用水，因为千百年来，百姓一直把午时水当作“神水”看待。传说以午时水洗过的草药制成端午茶，对防治百病更具神效；然后将洗净处理后的草药稍晾干，用柴刀剁成1—2厘米长的小段，在锅里略经炒制，再晒干或者切后直接晒干就成为松阳端午茶。
当地老中医指出，松阳端午茶的形成，是一个不断探索、逐渐完善的过程。它从初期偏重于辟邪驱魔走向防病养生，从比较单调的草药配方，走向多功能、多药物的系统配伍，松阳端午茶功效其一是辟邪解毒；其二是防治中暑，其三是祛湿散风，其四是清热消炎，其五是解渴提神，其六是祛积消食。
如今的松阳端午茶，已经从家庭日常的保健饮料走进了酒店、茶馆等高档场所，成为了真正的知名凉茶，是号称“丽水王老吉”的当地特产，并入选省级非物质文化遗产。
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松阳的“端午茶”习俗有很多，大家知道有哪些禁忌吗？
端午节又叫“端阳、重午”。我国人民都有在端午节吃粽子、插艾叶、赛龙舟的习俗。但是在很多地方，除了吃粽子，还有一个非常独特有趣的喝茶习俗，尤其是在松阳这个千年古县。自古以来就有“喝了龙舟茶百病走”的说法。端午茶是具有1800多年悠久历史的传统民间保健饮品，也是省级非物质文化遗产。松阳的“端午茶”习俗有很多，大家知道有哪些禁忌吗？
浓茶：喝浓茶会引起失眠、头痛、耳鸣、头晕，对胃不好。莓茶：含有大量毒素。焦味茶：过度炒制的茶叶失去了营养，味道不好。隔夜茶：尤其是变了味的茶，即使尝不出来，也大多滋生繁殖了很多细菌。泡茶时间长：茶叶泡太久，很多有害物质会被泡出来。冷茶：茶要温着喝。凉茶有寒滞痰积之弊。热茶：茶一般用开水冲泡，过热就不能喝了。因为过热的东西对肠胃伤害极大。端午喝茶，需要适量饮用。
不要第一次喝茶:由于茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物。忌空腹喝茶:空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶叶中的大量不良成分进入血液，可导致头晕、心悸、四肢无力等症状。
少喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚、醛类、醇类等物质，对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。应避免存放少于半个月的新茶。胃寒的人不宜过量饮酒，因为过量食用会引起肠胃不适。神经衰弱、失眠者睡前不宜喝茶，哺乳期的女性也应少喝茶。茶对牛奶有收敛作用。不要喝茶吃药，也不要喝隔夜茶。茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
端午茶喝了有什么好处 端午茶的功效有哪些
1、端午茶是采用植物的根、茎、叶、花或皮制成的茶叶，并在特定时间饮用，有解暑降温、降解干燥、滋润肠胃、缓解油腻的功效，有生津止渴、解表和中、放松心情、促进代谢的功效。
2、在江浙一带，在端午节有吃“五黄”(黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋、雄黄酒)的习俗，民谣有“喝了雄黄酒，百病都远走”的说法。但是饮雄黄酒后会燥热难当，需要喝茶来解酒。所以，一般家里在端午节除了准备“五黄”外，还要泡一缸茶供家人饮用。
3、端午茶主要由桑叶、菖蒲、藿香、野菊、陈皮、山苍柴、鱼腥草等二十余味草药配制而成。
端午节凉茶配方
端午茶，又名百草茶、百家茶，相传为唐代道教法师叶法善整理传世，历史悠久，已列为浙江省第三批非物质文化遗产。作为松阳地区民间特有的养生风味保健茶饮，端午茶具有防暑解渴、祛湿散风、清热解毒，利尿通淋等功效，常饮可寒热调匀、脉气调理、阴阳调和，心清气爽，增广益养。目前，端午茶以盒装茶叶和茶包的形式流通于市，存在价格偏高，饮用不便，口感 偏苦等缺陷，制约着端午茶的发展。端午茶由多种中草药组合而成，数种不属于药食两用原料，存在一定的饮用安全性。淡竹叶为禾本科植物淡竹叶(Lophatherum gracile Brongn)的干燥茎叶，另Ij名竹叶、土冬麦、林下竹、淡竹米、野冬麦、竹叶冬麦、山鸡米。淡竹叶性甘、淡、无毒，具有清热除烦、利尿通淋的功效。淡竹叶中含有大量的黄酮和多糖类成分、内酯、叶绿素、氨基酸、维生素、微量元素等成分，具有很高的生物活性作用，其中所含黄酮类化合物具有降脂、抗血栓、抗氧化、降糖等多种生理活性。
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