今天给各位分享新鲜的菊苣怎么吃的知识，其中也会对新鲜菊苣多少钱一斤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
菊苣怎么炒菜？
苣是中医上常用于降尿酸的食材
菊苣之所以能帮助降尿酸，是因为菊苣含有的物质成分很丰富。菊苣中含有的菊苣多糖、菊苣酸、菊苣根多酚、马栗树皮素等成分，被人体吸收利用，可促进尿酸的排泄，起到辅助降尿酸的作用。这样体内尿酸水平得以改善，酸碱平衡恢复正常，那么也就达到了缓解痛风的目的。
菊苣虽好，但应如何食用？
普通食用方式——
1、鸡胸肉炒菊苣
原料：准备适量的鸡胸肉、菊苣，还有一些生姜、盐、酱油等调料
做法：
先把鸡胸肉切成合适的小块，然后加入调料腌制10分钟；
热锅放少量的油，先把鸡肉炒熟，再放入菊苣，加入调味料，翻炒几分钟分钟这样就可以出锅食用了。
2、牛油果菊苣沙拉
原料：准备适量的牛油果、菊苣、橙子、小番茄等自己喜欢吃的果蔬，再准备蜂蜜少量，橄榄油少量
菊苣切碎或撕碎，牛油果和橙子切片，小番茄切成两半；
把所有东西放在一起，加入蜂蜜和橄榄油搅拌均匀即可食用。
用菊苣入菜，建议这样挑选菊苣：
1、挑新鲜，外形美观的；
2、挑选没有破损和污点，叶片嫩白的。
菊苣怎么吃 菊苣的吃法
1、凉拌菊苣玉条
原料组成：菊叶片10片,番茄酱、酱油各1汤匙,糖1/2汤匙,葱末、姜末、蒜末各1茶匙,香油1/2茶匙。
制法1：菊苣叶片洗净,切段.以10杯水煮沸,加1茶匙盐、1汤匙油,再倒菊苣煮滚一下,捞出置盘中.调味料拌好淋上香油即可.
2、翠条羊肉丝
原料组成：菊苣叶脉(去边缘叶)10支,羊肉丝00克,油4汤匙,料酒1/2汤匙,姜汁1茶匙,酱油1/2汤匙,姜丝1/2汤匙,盐1/2茶匙。
制法2：菊苣叶脉切段,洗净.羊肉腌半小时.以3汤匙油炒羊肉丝至7分熟捞出再加1汤匙油入锅中,下菊苣条拌炒几下,即下羊肉丝再拌炒几下即可。
3、菊苣火腿卷
原料组成：白酱部分:奶油40克,面粉40克,牛奶500毫升,盐、胡椒、肉豆蔻粉适量.菊苣火腿卷部分:菊苣6个,火腿片6片,柠檬汁1大匙,起司丝120克。
制法3：将菊苣头尾红黄色的部分切掉,用水快速清洗;用大一点的锅烧水,水沸之后加入一大匙柠檬汁,再把菊苣放进去煮20分钟;煮好取出,把菊苣头上尾下立放,以便彻底沥干水分;在深锅里以中火热化奶油,奶油熔化后加人部分面粉拌炒,拌匀之后再加入一点面粉拌炒,将全部面粉分2-3次加入炒完;在炒好的面糊里一次加入牛奶,仔细搅拌,不能有结块的面球;拌匀之后,以盐,胡椒和肉豆蔻粉调味;预热烤箱200℃把沥干水分的菊苣用火腿卷起来,放到烤盘里;把煮好的白酱淋在菊苣火腿卷上,酒上起司丝,放进烤箱烤25分钟。
菊苣菜怎么吃
1、菊苣菜的食用方法有很多，口感食用起来非常的爽脆而且菊苣菜里面的肉质非常的丰富。菊苣菜除了可以凉拌之外还可以在锅中加入一些清水，然后加入适量的鸡蛋和菊苣菜一起食用。
2、菊苣菜当中含有大量的蛋白质和粗纤维，菊苣菜里面很有多种多样的氨基酸成分，而且含量还特别的高，菊苣菜的性质由于有点微苦，所以适量的食用可以起到利尿消肿的效果。
菊苣怎么食用？
菊苣的嫩叶可以采收食用，但是软化栽培的菊苣芽球主要用于生食。大型的芽球洗净后把叶瓣剥下，整片叶沾酱，做成鲜美开胃的凉拌菜。小个芽球可整个食用。清洗时不能用热沸水冲洗(经加温后即变褐色变软而苦)，可炒、煮。外层有破损的外叶，洗净后可用猛火爆炒，炒熟即食，不宜久放。
菊苣怎么做好吃
1、材料：鸡胸肉、料酒、盐、姜、胡椒粉、菊苣、酱油、油。
2、鸡胸肉洗净切好。菊苣洗净切好。
3、用所有配料腌制已经切好的鸡胸肉5-10分钟。
4、放少许胡椒粉。
5、炒到基本变色后赶紧盛出。
6、放入切好的菊苣炒，加盐。
7、放入鸡胸肉加少许酱油。
菊苣的家常菜吃法
菊苣
17卡/100g
菊苣为药食两用植物，菊苣叶可调制生菜。它的根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。此外，菊苣还可以成为粗饲料或牧草。
菊苣的功效
具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。
搭配的食材
挑选方法
菊苣的制作技巧
根经烘烤磨碎後加入咖啡作增香添加剂或作咖啡的代用品；根煮熟後可涂上奶油食用，叶可做沙拉。有时用於咖啡的着色、增浓和增加苦味（纽奥良市人常常这样做）。
新鲜的菊苣怎么吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于新鲜菊苣多少钱一斤、新鲜的菊苣怎么吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
还没有评论，来说两句吧...