本篇文章给大家谈谈新鲜天麻怎么吃法大全，以及正确吃新鲜天麻的五种方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
天麻最简单的吃法
天麻最简单的吃法有清炒鲜天麻丝、新鲜天麻荷包蛋、鲜天麻蒸鸡蛋、鲜天麻蒸鲤鱼、鲜天麻木耳炒鱼片。
1、清炒鲜天麻丝
将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后切丝。青椒洗净切丝。锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。
2、新鲜天麻荷包蛋
将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后去皮切丝。锅内加水，将鲜天麻丝放入煮3分钟，然后打入鸡蛋煮熟，起锅后放入白糖，缓缓拌匀，使白糖融化后即可食用。
3、鲜天麻蒸鸡蛋
将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后去皮切成碎末。把鸡蛋打入蒸盆内，搅拌均匀。再把葱花、天麻碎末、盐、芝麻油放入鸡蛋蒸盆内、拌匀，加适量清水。把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸15分钟即成。
4、鲜天麻蒸鲤鱼
将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯2-3分钟，捞起，冷却后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片，备用。鱼去鳞、内脏、洗净。将天麻片放入鱼头和鱼腹内，再将鱼放入搪瓷盆内，加葱、姜、清水适量，上笼用武火蒸约30分钟，鱼蒸好后，拣去葱、姜。
锅内放清汤、白糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻油烧沸后，加水生粉勾芡，浇在天麻鱼头上即成。
5、鲜天麻木耳炒鱼片
将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片，备用。把洗净的鱼切头尾，从背部剖开，一切为二，去掉骨头和皮。取300克鱼肉用斜刀切成薄片。
在鱼片里加10克黄酒，少许盐和味精，拌匀；再放入1只鸡蛋的蛋清，拌匀；最后放少许干淀粉，调匀。这叫“上浆”。上浆能保持鱼的鲜味，并使鱼片成型、肉质滑嫩。把上过浆的鱼片放到3成热的油锅里滑炒，待鱼片一变颜色，即出锅备用。
在炒锅里放少许油，投入葱花和姜末煸香，再放入天麻片和黑木耳煸一下，加150克鲜汤，15克黄酒、少许盐和味精，炒匀烧开。然后把鱼片和天麻放进去略煮片刻，再加少许水淀粉勾芡，淋些麻油。
新鲜天麻怎么吃？
新鲜天麻的家常做法及步骤如下：
主料：瘦肉、新鲜天麻
辅料：葱、大蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、青椒、油、生粉、清水
1、首先准备材料：新鲜天麻、瘦肉、大蒜、青红辣椒。
2、将天麻去皮。
3、然后切片。
4、青红辣椒切丝，大蒜拍扁切沫。
5、接着切点葱花。
6、瘦肉加入一勺生粉抓匀腌制一分钟。
7、然后锅中倒油，加入瘦肉进行翻炒片刻。
8、然后加入蒜沫和少许葱花。
9、接着加入天麻进行快速翻炒片刻。
10、然后加入少许料酒、盐、鸡精快速翻炒。
11、然后倒入青红辣椒进行翻炒至断生。
12、然后加入半碗清水。
13、盖上盖子焖两分钟。
14、时间到后打开盖子撒入葱花。
15、最后一步，出锅装盘即可食用。
天麻怎么吃好
一、天麻和什么一起炖最好是：天麻炖猪脑
原材料：脑花一个，大枣两三颗，枸杞子三四粒，干香菇一朵，天麻一丢丢。
作法：
1、大枣、枸杞子清洗;干香菇泡发切两截;天麻切成片;脑花渗入凉水中侵泡，清洗表层血筋。
2、全部用材放进电炖锅炖一小时，出去加少量盐调料就可以。
小提示：
1、有优良的健脑助睡眠，平肝潜阳等实际效果。
2、脑花中含很多的胆固醇，身患高脂血症，尤其是高胆固醇尿症及其冠心病的人，还是少吃一些好。
天麻和什么一起炖最好
二、天麻和什么一起炖最好是：大枣天麻炖土鸡
原材料：柴鸡一整只，天麻10克，大枣10颗，枸杞子20颗，姜1块，麻椒5颗，盐少量。
作法：
1、柴鸡清洗，切片;天麻清洗，切成片;大枣，枸杞子清洗;生姜切成片。
2、烧一锅沸水，放进鸡焯烫至掉色后捞起来。
3、将焯好的鸡放进石锅中，一次性倒进一定量凉水，放进生姜片和麻椒，火灾烧开后，改为中文火。
4、放进天麻，大枣和枸杞子，外盖煲2—3钟头以上，加入盐就可以。
小提示：具备健脑安神助眠，舒经舒经等作用。
天麻和什么一起炖最好
三、天麻和什么一起炖最好是：天麻炖老鸽
原材料：野生天麻20g，老幼鸽2只，老姜片50g。
作法：
1、药房清洗，切成片;幼鸽解决干净再切块状。
2、全部原材料添加炖锅炖4钟头上下。
小提示：有优良的健脑助睡眠，缓解头疼等作用。
四、天麻和什么一起炖最好是：鲜天麻炖鱼头
原材料：鲜天麻1个，剁椒鱼头2个，姜片适当，葱段适当，枸杞子5-6粒。
作法：
1、大剁椒鱼头洗干净切片，沥去水分后，略微过一下油轻煎下表层。
2、鲜天麻洗干净之后切割成厚片预留。
3、锅中添加适量的水烧开，把淋油过的剁椒鱼头、姜片、天麻、枸杞子一起放进锅中，火灾滚5分钟后转文火炖三十分钟，放盐调料就可以。
关于新鲜天麻怎么吃法大全和正确吃新鲜天麻的五种方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
还没有评论，来说两句吧...