新会陈皮怎么样吃（新会陈皮怎么吃啊）

本篇文章给大家谈谈新会陈皮怎么样吃，以及新会陈皮怎么吃啊对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、新会陈皮要如何吃比较好？
• 2、新会陈皮的食用方法
• 3、新会陈皮怎么吃
• 4、新会陈皮，有什么创意的甜品吃法？
• 5、广东新会陈皮如何食用？

新会陈皮要如何吃比较好？

推荐这些吃法: 新会陈皮鸭 新会陈皮鸭的做法 【食材】鸭子1只，新会陈皮50g 【调料】 冰糖30g，生抽65g，老抽、生姜，葱、料酒、花生油 【做法】 1、将陈皮用水泡软后，洗干净 2、鸭子去内脏、洗干净;生姜去皮切片，葱洗净打结 3、烧开水，下姜片、葱结、料酒，放鸭子焯水1分钟，捞出，用水冲洗干净，用吸油纸吸干表面的水分 4、将吸干水分的鸭子抹上老抽，放在通风的地方风干 5、炒锅热油，将已经风干表皮的鸭子放到油锅里，用小火慢慢煎至两面微黄 6、将煎好的鸭子放进锅里，加入陈皮、生抽、冰糖和水没过鸭子，大火烧开，再转小火焖1个半钟 7、将焖好的鸭子取出、放凉后，切片转盘即可 新会陈皮鸭的功效:健脾开胃，适用于脾胃虚弱，食欲不振，营养不良，体虚消瘦、咳嗽痰多等 新会陈皮红豆沙 主料 红豆300公克 陈皮10公克 水2500cc 红砂糖200公克 糯米粉2大匙 陈皮红豆沙的做法步骤 1. 陈皮先用水泡软后切碎;糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用。 2. 将红豆洗净后放入锅中，再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后，再转小火续煮约2小时备用 3. 作法2的红豆煮至透烂后开锅盖，用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状，再加入红砂糖搅拌至均匀 4. 于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用。

新会陈皮的食用方法

新会陈皮使用方法如下：

1、降脂茶，取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱，以1500毫升煮沸，小火再煮20分钟，过滤即可，主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜。

2、麦芽茶，取麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许，以1000毫升煮沸，小火再煮15分钟，过滤即可开胃健脾，促进消化。

3、做成陈皮粥，取陈皮10克，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取

新会陈皮怎么吃

我是新会人，陈皮怎么吃？一般用来泡茶，煮菜，煲汤，蒸鱼什么的，也可以直接吃，有很多。主要看什么样的陈皮，怎么吃最合适。

新会陈皮，有什么创意的甜品吃法？

新会陈皮可以煲汤、煮粥、做菜、做甜品，个人最喜欢陈皮红豆小圆子，做法简单又好吃。准备一些糯米粉、红豆、红糖和新会陈皮，糯米粉加温水揉搓成糯米小圆子，然后盖上保鲜膜放进冰箱发酵4小时，提前浸泡好红豆，放红糖陈皮煮至水开，最后加入小圆子煮5分钟就能吃了，怕麻烦的年轻朋友买现成的糯米圆子也行，按步骤煮好，很方便的。新会陈皮可以选正宗的佳宝新会陈皮，陈皮味很醇正，放一瓣就好，味道很香，甘甜美味。还有陈皮绿豆沙，陈皮雪梨汤等等，新会陈皮很百搭呢，用处多多，营养健康！

百度佳宝

广东新会陈皮如何食用？

【导读】分享新会陈皮知识，趣说陈皮文化，每天与你一起分享地道新会陈皮知识。

新会陈皮古今闻名，在记载中对新会陈皮的描述“百年陈皮，千年人参”、“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”，这些都是对新会陈皮的认可。

新会陈皮独有的特性，使其越陈越香，年份越久价值越高。

至于新会陈皮如何食用？首先就要了解新会陈皮。

常见陈皮别名有：橘皮、柑皮、贵老、广陈皮和新会皮。其中后面两个指的都是新会所产的茶枝柑果皮，也就是新会陈皮。

被誉为“广东三宝之首”的新会陈皮，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，行销全国和南洋、美洲等地区。明清时期也被列为“贡品”。

首先来了解一下新会陈皮的 年份 ：在每年10-12月份采摘的茶枝柑果，经过三瓣开皮、反皮、晒干、自然陈化三年或以上才叫新会陈皮，意思就是年份在三年或以上的新会陈皮才能食用。

新会陈皮，性味辛、苦、温，有理气健脾、燥湿化痰之功。

新会陈皮也有药食同源之称，意思就是既可入药，也可以作为食材食用。是我们新会人的家庭常备品。

在日常生活中食用新会陈皮的方法有很多：

一、泡茶

新会陈皮可以泡，也可以煮。即可单独泡煮，也可以搭配其它的茶类一起冲泡，冲泡出来的茶汤甘香醇滑。

二、熬汤

陈皮作为辛香之物，放入汤中作辅料，这样熬出来的汤鲜美可口，还有助于增加胃口。所以为喜欢清淡喜甜香的广东人所喜爱。

三、甜品

甜品吃多了容易腻，在甜品中放上一小片陈皮，除了功效性之外，甜而不腻的效果也很明显，也有助于消化。

四、入菜调味

在菜肴中加了陈皮，除了调和以外，风味也会凸显，与众不同。除此之外，陈皮还有除膻增鲜作用，比如焖羊肉这类食材，加入小小的一片陈皮就可以将羊臊味除去。既能提升食物的鲜味和香味，也能起到点缀装饰的作用。

除了食用方面，还可以用于外用方面：

一、枕头

新会陈皮，有特殊的芳香味，做成的枕头有助睡眠。

二、泡脚

陈皮是调料，也是药材。

陈皮可以跟生姜一起煮水用于泡脚，建议用落地果陈皮，这样更能节省成本。

新会陈皮的使用范围广、价值高，所以在市场上普通陈皮冒充新会陈皮的也多，在挑选新会陈皮的时候要留意是否正宗新会陈皮。

以上就是关于“使用新会陈皮”的一些小知识，希望对大家有帮助今天就分享到这里。

关于新会陈皮怎么样吃和新会陈皮怎么吃啊的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。