本篇文章给大家谈谈鲜桂花怎么弄干，以及鲜桂花怎么弄干又保留香味对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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桂花晒干的方法
桂花晒干的方法有微波炉烘干法和自然风干法。
一、微波炉烘干法
1、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。
2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。
3、将洗好的桂花沥干水分。
4、烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
5、将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。
二、自然风干法
1、一般将新鲜桂花采集下来后用筛子除去枝叶和杂物，用透气竹筐装好，采摘下来立即送到加工地点风干，否则就会闷坏鲜桂花。
2、风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以。
3、桂花必须烘干才能留住香味，千万不要拿去晒。
桂花
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀又名、岩桂。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口，为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
刚摘的桂花怎么处理成干品
刚摘的桂花处理成干品的方法：
1、冷冻保鲜：新鲜的桂花可以选择冷冻保存法，桂花采摘下来后，把花梗以及杂物剔除，放进保鲜袋扎紧口袋，放到冰箱的冷冻室里冷冻。
2、盐水浸泡：盐水浸泡是最简单的方法，刚摘下的桂花剔除杂物和茶梗，用盐水浸泡，然后压实但也不能太紧，不然花瓣会不成形，常温保存即可。
3、风干：桂花花朵较小，因此适合自然风干的方式，风干后找个瓶子密封起来，还可放一些干燥剂让其保存更久。
桂花的简介：
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。
在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
新鲜的桂花怎么弄干 这三种方法你喜欢哪种
1、烤箱烘干法：将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就萎蔫了。在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面。烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉。最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。
2、微波炉烘干法：将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
3、生石灰干燥法：将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好。做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封1～2 天，此时打开看看吧，鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色。
如何将鲜桂花弄干？
新鲜桂花过水清洗干净，置于烤盘上，放入烤箱，温度设置40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。具体方法如下：
材料：新鲜桂花、烤箱、密封袋。
一、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断地摇动网筛，使花梗和杂质漏下。
二、将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘。
三、将洗好的桂花沥干水分。
四、烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。
五、将温度设置在40度，调至发面档，烤制4、5个小时。
六、时间到，取出晾凉。
七、桂花晾凉后，将其装入密封袋放入冰箱保存，随吃随取。
注意事项：
1、烤好后的桂花干，摸起来脆脆的，有声音的就代表烤好了，烘烤的时候一定要注意翻面。
2、做得比较好的桂花干是容易保存的，平时做一些小糕点、桂花莲藕、红糖圆子都可以放一些桂花干。
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